Nguyên nhân yến sào mất chất

Yến sào Bảo An mách bạn cách bảo quản yến sào để không bị mất chất dinh dưỡng. Sau đây là 4 kinh nghiệm để bảo quan yến sào không bị mất chất sau thời gian để dành

1.  Chưng yến quá lâu > 30’ khiến tổ yến bị nhão, mất vị ngon. Nhiệt độ cao cũng làm các dưỡng chất quý trong yến mất dần
2. Khi chưng yến không đậy nắp, khiến các dưỡng chất bị bay hơi
3. Chưng yến cùng lúc với các nguyên liệu như hạt sen..nấu cháo, soup cũng làm yến mất chất vì thời gian nấu lâu. Nên nấu chín các nguyên liệu trên trước rồi mới cho yến chưng vào.
4. Yến đã chưng bảo quản trong tủ lạnh quá 1 tuần sẽ không còn giữ được nguyên vẹn dưỡng chất quý trong yến.

Yến sào Bảo An hy vọng chia sẻ trên đây sẽ giúp cả nhà có thêm kinh nghiệm để chế biến Yến sào thật ngon mà vẫn giữ được trọn vẹn vi chất quý trong Yến nhé