Cháo tổ yến với cua biển

Cháo cua tổ yến là một trong những món ăn có chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, thích hợp với trẻ nhỏ, người mới ốm dậy. Ngoài nguyên liệu chính là tổ yến thì trong món cháo này còn được kết hợp thêm thịt cua tươi chắc. Chắc chắn, món cháo cua hầm tổ yến này sẽ làm hài lòng tất cả những vị khách hàng khó tính nhất.

Đây là sản phẩm yến tổ đã được hầm sẵn cùng cua, được chế biến bằng tai yến xé nhỏ hầm cua biển tươi và sau đó đóng hộp. Tất cả đều được thực hiện dựa trên quy trình khép kín, đảm bảo hương vị thơm ngon, an toàn hco người dùng.

Nhờ có hàm lượng tổ yến cao mà cháo cua hầm tổ yến có tác dụng hỗ trợ bồi bổ cơ thể, đẩy nhanh quá trình tái tạo hồng cầu, chống lão hóa, phù hồi cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với người mới ốm dậy.

Hướng dẫn cách chế biến món Cháo tổ yến thơm ngon:

– Nguyên liệu: 

• Tổ yến: 30 gram (Khẩu phần cho 3 người ăn)
• Cua biển: 329 gr
• Cà rốt: 1 củ
• Khoai tây: 1 củ
• Gạo: 100 gr
• Thịt heo xay: 150 gr
• Hạt sen tươi: 50 gr
• Khoai lang: 1 củ
• Hành lá: 50 g
• Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm.

– Cách chế biến:

• Cua biển: rửa sạch mang luộc chín mang vớt cua ra để nguội. Sau đó, lấy riêng phần thịt cua đem xé nhỏ.
• Tổ yến: ngâm nước khoảng 45 phút cho nở hoàn toàn rồi rửa sạch, vớt ra để cho ráo nước.
• Cà rốt, khoai tây và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm cho đỡ đắng khi nấu.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Gạo vo sạch rồi cho vào nôi đun với khoảng 1 lít nước khoảng 30 phút cho đến khi chín thì cho hẹt sen và tổ yến vào nấu khoảng 15 phút. Tiếp đến cho khoai lang, khoai tây, cà rốt và thịt theo vào nấu cùng thêm khoảng 10 phút nữa. Đến khi rau củ mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thịt cua và hành lá vào khoảng 1 phút thì tắt bếp.
• Cuối cùng chỉ cần cho cháo ra bát thêm chút rau mùi vào rồi thưởng thức.